{"id":7081,"date":"2016-09-02T23:04:44","date_gmt":"2016-09-02T21:04:44","guid":{"rendered":"http:\/\/aplccorp.com\/voyages\/?p=7081"},"modified":"2016-09-02T23:04:44","modified_gmt":"2016-09-02T21:04:44","slug":"2-septembre-2016-areches-le-grand-bornand","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/aplccorp.com\/voyages\/?p=7081","title":{"rendered":"2 septembre 2016 – Ar\u00e8ches – Le Grand Bornand"},"content":{"rendered":"

Le parking d’Ar\u00e8ches \u00e9tait calme et les animaux se sont bien tenus pendant la nuit (en tout cas on ne les a pas entendus. \u00ab\u00a0Well done\u00a0\u00bb les b\u00eates, qui, pour nos amis qui ne sont pas \u00e0 l’aise avec la langue de Shakespeare, veut dire \u00ab\u00a0bien jou\u00e9\u00a0\u00bb, et non \u00ab\u00a0bien cuit\u00a0\u00bb qui serait quelque peu malvenu dans ce contexte). Apr\u00e8s le p’tit d\u00e9j on l\u00e8ve le camp et on se dirige vers le village de Beaufort. On s’est dit que le meilleur endroit pour visiter la coop\u00e9rative et voir comment est fabriqu\u00e9 ce fromage \u00e9tait dans le village qui porte son nom (pour info, la coop\u00e9rative est implant\u00e9e dans plusieurs autres villes \/ villages – notamment \u00e0 Bourg-Saint-Maurice – et on aurait pu faire la visite l\u00e0-bas, mais on a pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 \u00ab\u00a0l’original\u00a0\u00bb \u00e0 la copie).<\/p>\n

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En descendant vers Beaufort<\/figcaption><\/figure>\n
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Je croyais qu’on avait un deal !<\/figcaption><\/figure>\n
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Le camion de la coop\u00e9rative<\/figcaption><\/figure>\n
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\u00e0 l’ext\u00e9rieur du b\u00e2timent. Remarquez que c’est n’importe quoi ces dessins : les deux gars n’ont pas de chaussures de s\u00e9curit\u00e9 !<\/figcaption><\/figure>\n

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Alors \u00e7a c’est top : si en pleine nuit vous avez une soudaine et irr\u00e9sistible envie de Beaufort, pas de souci, l’automate \u00e0 Beaufort est disponible 24\/24, 7\/7, toute l’ann\u00e9e.<\/figcaption><\/figure>\n

La visite est tr\u00e8s int\u00e9ressante. Elle commence au 2\u00e8me \u00e9tage du b\u00e2timent, avec quelques explications sur l’origine et les caract\u00e9ristiques du territoire, les vaches, le lait, la fabrication, etc.<\/p>\n

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Noa : tu avais raison, on \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 dans la zone AOP du Beaufort d\u00e8s qu’on avait pass\u00e9 le col du Galibier<\/figcaption><\/figure>\n

Puis continue par une baie vitr\u00e9e o\u00f9 l’on peut voir les collaborateurs de la coop\u00e9rative en train de fabriquer le fromage dans de grandes cuves en inox. Il y avait au 4 ou 5 cuves en cours d’exploitation au moment o\u00f9 on \u00e9tait l\u00e0. On a pu assister \u00e0 plusieurs \u00e9tapes de fabrication.<\/p>\n

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Il y a pas mal d’\u00e9tapes manuelles dans la fabrication du Beaufort<\/figcaption><\/figure>\n

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Ils sont plusieurs \u00e0 manipuler les machines et \u00e0 tester les fromages au fur et \u00e0 mesure<\/figcaption><\/figure>\n

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Puis on termine la visite par le 1er \u00e9tage o\u00f9 se trouve le…… magasin. On n’a pas pu s’emp\u00eacher de prendre du Beaufort pour nous et quelques proches amis (autrement dit, si dans les prochains jours vous ne recevez pas de Beaufort de notre part, c’est que vous n’\u00eates pas suffisamment proches… Rhooo, je plaisante, on en a juste pris pour nous: \u00e7a ne se conserve pas tr\u00e8s bien le fromage :D)<\/p>\n

On quitte Beaufort avec du fromage plein les narines (et le frigo), et on se dirige vers le Massif des Aravis en passant par le Col des Saisies.<\/p>\n

Sur la route, on aper\u00e7oit une montagne qui nous semble un peu plus haute que les autres. Apr\u00e8s v\u00e9rification, il s’agit bien du Mont-Blanc. On a un peu h\u00e9sit\u00e9 parce qu’on a l’habitude de le voir par la face nord, et il est vraiment tout blanc, alors que sur la face sud il nous semblait un peu d\u00e9garni, mais c’est bien lui !)<\/p>\n

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Majestueux<\/figcaption><\/figure>\n

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On peut aussi admirer la Pierra Menta (massif du Beaufortain)<\/figcaption><\/figure>\n
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Ainsi que d’autres pics du coin<\/figcaption><\/figure>\n

Au Col des Saisies, se trouve le village \/ station des Saisies. Du coup, on n’a pas vu le panneau du col. Tant pis.<\/p>\n

On redescend jusqu’\u00e0 Praz-Sur-Arly. Sur la descente se d\u00e9roule une course de v\u00e9lo. On se met de c\u00f4t\u00e9 quand le leader arrive accompagn\u00e9 par deux motos de la gendarmerie nationale. Puis arrivent les poursuivants (on n’a pas vu de peleton) et il faut \u00e9galement les laisser passer. C’est un peu flippant parce qu’avec notre camion il faut d\u00e9j\u00e0 avoir le compas dans l’oeil pour ne pas frotter les parois sur les petites routes de montagne, alors s’il faut en plus v\u00e9rifier qu’il n’y a pas un v\u00e9lo qui te colle au c** et profite de l’aspiration avant de tenter un d\u00e9passement dans un virage quand toi tu gal\u00e8res pour ne pas mordre sur la ligne ou le trottoir, on n’est pas sorti de l’auberge.<\/p>\n

A Praz-sur-Arly on fait le plein (le dernier des vacances ?), puis on reprend la route en direction du Col des Aravis.<\/p>\n

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Rencontre sur la route<\/figcaption><\/figure>\n

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La route est magnifique et on se r\u00e9gale \u00e0 chaque virage.<\/p>\n

On arrive enfin au Col des Aravis un peu avant 13h. A la diff\u00e9rence de la plupart des autres cols qu’on a pass\u00e9 qui \u00e9taient un peu plus \u00ab\u00a0sauvages\u00a0\u00bb, le Col des Aravis est un peu le Disneyland des cols. 3 restaurants, 5-6 boutiques de souvenirs, deux bassins avec des truites (pour les restaurants ?), des vaches en train de brouter… \u00e7a fait tr\u00e8s \u00ab\u00a0carte postale\u00a0\u00bb.<\/p>\n

On s’installe dans une terrasse avec vue sur le (maintenant qu’on le sait) Mont-Blanc, et on profite.<\/p>\n

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Vue depuis notre parking<\/figcaption><\/figure>\n
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Elle est pas belle cette carte postale ?<\/figcaption><\/figure>\n
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Terrasse avec vue sur le Mont-Blanc<\/figcaption><\/figure>\n

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Hey !<\/figcaption><\/figure>\n

Apr\u00e8s le repas, les filles partent se reposer pendant que je me ballade aux alentours.<\/p>\n

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Je ne m’en lasse pas<\/figcaption><\/figure>\n
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Avec une vache<\/figcaption><\/figure>\n
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Ou plusieurs<\/figcaption><\/figure>\n

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Reflets dans le bassin de pisciculture<\/figcaption><\/figure>\n
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On a m\u00eame droit au d\u00e9placement du troupeau juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du camion<\/figcaption><\/figure>\n
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Allez, hu!<\/figcaption><\/figure>\n
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Toutes \u00e0 la traite !<\/figcaption><\/figure>\n

On quitte Disneyland<\/del> le Col des Aravis vers 16h environ, et on se dirige das un premier temps vers La Clusaz.<\/p>\n